Bánh Croissant (bánh sừng bò) của Pháp được coi là một trong những loại bánh ngọt ngon và nổi tiếng nhất ở Châu Âu. Cuối tuần rảnh rỗi bạn thử làm một mẻ bánh của riêng nhà mình xem. Thơm thơm bánh sừng bò Pháp
Thơm thơm bánh sừng bò Pháp

  Giờ đây bạn có thể thưởng thức món bánh hấp dẫn này ngay tại nhà cùng những người thân trong gia đình. Hãy cùng aFamily bắt tay thực hiện nhé.   Dụng cụ làm bánh   Nguyên liệu làm bánh

Nguyên liệu cần có::

- 500 gram bột mì - 15 gram men khô - 90 gram đường - 15 gram muối - 300ml sữa ấm - 340 gram bơ - 1 quả trứng đã được hòa cùng nước - Bột nở. 

Hướng dẫn cách làm:

1. Nhào bột

- Trộn bột mì, đường, muối, sữa và men với nhau, cùng cho vào máy trộn bột (có thể thay thế bằng máy đánh trứng) - Hòa tan tất cả thành phần cho đến khi bột mềm dẻo và nhuyễn - Phủ một lớp bột khô lên 1 chiếc âu và đổ bột vào rồi bọc bằng một chiếc khăn sạch trong khoảng 1,5-2h, nên nhớ ủ bột càng lâu thì bánh càng ngon.   2. chuẩn bị sẵn bơ

- Lấy một chiếc giấy bóng trải trên bàn - Đặt bơ vào đó, tiếp tục bọc bơ bằng một giấy bóng khác  

- San phẳng và cán bơ cho đến khi diện tích khoảng 20x25cm  - Gói bơ vào giấy bóng đặt trong tủ lạnh vài phút.   3. Cán bột

- Cán bột cho thật mịn đều và  mỏng - Lấy bơ ra đặt ở giữa hỗn hợp bột.

- Cuốn bột vào với bơ rồi cán phẳng, bọc hốn hợp này bằng giấy bóng rồi đặt trong tủ lạnh, - Sau  25-30 phút lấy hỗn hợp bột ra và cán đều rồi…lại cho vào tủ lạnh ủ 30 phút, - Lặp lại bước này thêm 1 lần cuối cùng nữa.   Đừng sốt ruột vì đây là bước quan trọng giúp cho chiếc bánh sau khi hoàn thành sẽ thơm ngon hấp dẫn hơn.     4. Chia đều khoảng cách     - Lấy hỗn hợp bột ra chia thành 2 phần và tiếp tục bài ca cán bột - Truớc và trong khi cán hãy phủ lớp bột khô lên mặt cán và bột.       - Cán thật đều sao cho lớp bột chỉ còn dày cỡ 0,5cm.     - Cẩn thận tỉa tỉa lớp bột mỏng thành một hình chữ nhật dài và chia ra thành những hình tam giác tùy theo kích cỡ bạn muốn

- Cuộn những miếng tam giác lại, sau đó uốn cong để tạo dáng “sừng bò” cho bánh.     5. Nướng và thưởng thức thành quả   - Lấy hỗn hợp trứng đánh nhuyễn và dùng chổi quét lên mặt bánh  

  - Bật lò ở nhiệt độ 300 độ C và nướng trong khoảng 15 phút. - Khi bánh chuyển sang màu vàng nâu bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức thành quả của mình.    Có thể ăn kèm Croissant với bơ, mứt, pho mát hay thịt hộp, sẽ quá ngon đấy.   Mong các bạn thành công.     Huyền Lục  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món pháp món ăn pháp

Những Bài Đã TìmVàng giòn thơm phức món bánh khoai môn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp chế biến món ngô hạt xào gà giòn Vào bếp học cách chế biến ếch xào lăn ngon đậm đà hương vị Vào bếp làm món bánh tráng trứng thơm ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp làm mực sốt tỏi ớt cay thơm nức mũi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu 4 món ngon mời cả nhà dịp cuối tuần Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu bữa ăn ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu bữa ăn ngon cho gia đình Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu bữa ăn chiều ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu bữa ăn chiều ngon cho gia đình Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu ngon cho bữa ăn chiều Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp nấu thực đơn bữa chiều ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp vài phút với món bánh trứng cơm chiên Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Vào bếp với giấm ăn Váy đi biển Váy Jupe hai trong một bụi bụi hay hay Váy xinh chế từ áo sơ mi của papa Váy xinh cho bé từ áo phông cũ của mẹ Về Hải Phòng mê đặc sản bánh đa tươi Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Về Phú Thọ thưởng thức thịt chua, chè ngon

Tôm rim man patê mẹo nhận biết bún hàn the vỏ chai đánh giá cao món gà nấu tỏi Các Món hầm hoÃƒÆ món tôm nong Mon canh ga trạng CHẠgoi bong dien dien mẹo làm bánh trứng ngon bánh quy trái cây hình con hổ hầm thịt vịt với táo sữa tươi rán gà quay siêu tốc canh ech Hướng dẫn làm trái tim đỏ mọng từ bun nuoc ruoc sa sot thit gà cuộn cơm canh ga ham Tré bà Đệ dưa cải dau legging sắc màu cach lam com tron Rau càng cua xua nỗi nhớ rose apple pie bánh táo hoa hồng bánh mì cuốn banh quy dua hanh nhan Thạch dừa salad ngon gan bò xào chả cá xào rau trang trí nhà đẹp chiên giòn củ cải cach lam sinh to chuoi dau 脙 m nước chấm mắm tôm húng làm thịt bò khô ngon cach goi bo tai me thit om trang trí nhà bằng cây xanh là giang ChẠda heo Rà bua com chieu cua đồng lá dứa rủ snack hồng que cach lam snack khoai tay cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên món ăn bổ dưỡng Pate Chay Mon an chay nÆ Æ bàn làm việc ª đậu đỏ trộn cơm thịt ba chỉ cuộn lá móc mật sushi cơm nắm phong bao trang trí nhà bằng hoa kem sua chua banh so co la Ot mon canh rong bien tút trang trí nhà cửa cơm gà xối mỡ phục là chanh hanh nhân my y sot tom nam trang trí nhà với hoa Nước cốt gà xào rau củ luon chien cách nấu phở đồ cho bé Thit Heo Kho cach lam mon cha dau tieu cach lam tom sot toi canh ngon món lẩu cá trắm tôm hấp thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ca chien mam me thịt bò cuộn trứng vịt lộn nấu cháo cach nau sua chua deo vit nau tac khó quẹt thịt gà chiên giòn bánh mì vừng banh mi sua mon ngon tu ca hoi bánh chiffon Gà Không Lối Thoát Ngoại Ô Quán lam pizza ngon mon an nhat Sôi lóc xa lach sot ngon mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày gà chiên mắm xay đu đủ với bơ snack khoai lang tẩm chocolate lau xuong bo cach lam banh khoai mi ran ngao duong sinh tố cam vàng tự làm bánh gato Che